Mengenal Donat, Manisnya Camilan yang Satu Ini
Hello Sobat Rekapmedia! Pasti sudah tidak asing lagi dengan kue donat, bukan? Kue donat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, donat memiliki bentuk cincin dengan lubang di tengahnya. Donat juga memiliki rasa yang manis dan lezat, membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap untuk membuat donat yang renyah dan lezat. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Donat
Sebelum memulai proses pembuatan donat, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat antara lain:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 150 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 sachet ragi instan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gula halus atau topping sesuai selera
Langkah-langkah Membuat Donat yang Renyah dan Lezat
Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat donat yang renyah dan lezat:
1. Membuat Adonan Donat
Pertama, siapkan mangkuk besar untuk mengaduk adonan donat. Masukkan tepung terigu, gula, ragi instan, garam, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk tersebut. Aduk rata menggunakan spatula.
Setelah itu, tambahkan telur dan susu cair ke dalam mangkuk. Aduk kembali adonan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Selanjutnya, tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan donat. Aduk kembali adonan hingga mentega tercampur rata dengan adonan.
Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Tutup mangkuk dengan kain bersih supaya adonan tidak terkena udara.
2. Membentuk dan Menggoreng Donat
Setelah adonan donat mengembang, tuangkan adonan ke atas permukaan yang telah ditaburi dengan sedikit tepung terigu. Gulung dan pipihkan adonan hingga memiliki tebal sekitar 1 cm.
Gunakan cetakan donat atau gelas berdiameter sekitar 7 cm untuk membentuk donat. Lubangi bagian tengah donat menggunakan tutup botol atau tusuk gigi.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat satu per satu hingga berwarna kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan donat menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
3. Memberikan Topping pada Donat
Setelah donat selesai digoreng dan ditiriskan, Anda dapat memberikan topping sesuai selera pada donat. Beberapa pilihan topping yang populer antara lain adalah gula halus, meses, cokelat leleh, atau kacang-kacangan cincang.
Taburkan topping yang dipilih ke atas donat. Pastikan donat sudah dingin agar topping dapat menempel dengan baik.
Kesimpulan
Demikianlah tutorial lengkap mengenai cara membuat donat yang renyah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat donat sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!