Ingin nikmati kue coklat yang lezat dan mudah dibuat? Yuk, simak resep berikut ini!
Hello Sobat Rekapmedia, siapa yang tidak suka dengan kue coklat? Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika kue coklat tersebut dibuat sendiri di rumah, pastinya akan lebih spesial dan nikmat. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kue coklat yang lezat dan mudah untuk ditiru. Yuk, simak resep berikut ini!
Sebelum mulai membuat kue coklat, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 150 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk kakao
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram susu cair
- 50 gram dark chocolate, potong kecil-kecil
Pertama-tama, siapkan panci kecil yang diisi dengan air dan letakkan mangkok yang lebih besar di atasnya. Panaskan air hingga mendidih dan kemudian masukkan dark chocolate cincang halus ke dalam mangkok. Aduk perlahan hingga coklat benar-benar meleleh dan tercampur dengan rata.
Selanjutnya, ambil wadah besar dan masukkan mentega serta gula pasir. Kocok hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur merata.
Masukkan campuran coklat yang telah meleleh ke dalam adonan mentega dan gula. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan adonan menjadi lembut. Kemudian, ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir, tambahkan potongan kecil dark chocolate ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga tercampur merata.
Siapkan loyang dengan diameter 20 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit sebelum memanggang kue.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue selama 25-30 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kue telah matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang dan siap diangkat dari oven.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat di dalam loyang. Setelah itu, keluarkan kue dari loyang dan pindahkan ke rak pendingin agar dingin secara sempurna.
Setelah kue coklat dingin, kue siap untuk disajikan. Kue coklat lezat ini dapat dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat kue coklat yang lezat dan mudah untuk ditiru tidaklah sulit. Dengan beberapa bahan dan langkah-langkah yang sederhana, kita dapat menikmati kue coklat yang lezat di rumah. Yuk, coba resep di atas dan buatlah kue coklat sendiri untuk keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!